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Lo scorso weekend avevamo voglia di un pranzo domenicale di tutto rispetto. Così ci siamo attrezzati in anticipo e abbiamo preparato la besciamella per le nostre lasagne fatte in casa (totalmente fatte in casa!). Oggi voglio condividere la ricetta della … Continued

Quando Valeria ha condiviso con me questa ricetta non ci credevo! La pappa al pomodoro è uno dei miei piatti preferiti ma sono riuscita a prepararla in casa solo una volta. Con questo procedimento però sembra tutto molto più facile. … Continued

Una nuova ricetta della nostra Valeria! Dopo gli gnocchi alla romana, oggi Valeria ci propone la sua ricetta del risotto al finocchio. Anche se la stagione del finocchio è ormai passata, Valeria ama variare le verdure che mette nel piatto e … Continued

Adoro la zucca! Dopo la vellutata ho provato a realizzare il risotto. Ecco come. Ingredienti per risotto alla zucca 250 g di riso 500 g di zucca 1 cipolla 1 litro di brodo vegetale 40 g di burro 30 g … Continued

Sono abituata a preparare il ragù e a tenerlo sul fuoco come le (piccole) massaie, almeno per 5/6 ore. Da quando ho in casa Monsieur Cuisine Plu i tempi sono leggermente cambiati. Il gusto? Quello rimane. Ingredienti per ragù con Monsieur … Continued

Il piatto di quando torni tardi dalla spesa del sabato mattina e non hai tempo di cucinare, ma anche quello che ti salva quando hai fame in orari improbabili (non mi dite che non avete mai preparato uno spaghetto aglio … Continued

Mi diverte sempre sperimentare piatti romani con il mio Monsieur Cuisine Plus. Forse perché ho sempre visto nonna e mamma prepararli sui fornelli tradizionali, e ora io utilizzo un robot da cucina. Oggi vi propongo la mia carbonara – rigorosamente … Continued